Skip to content

Изюм характеристика гост

Скачать изюм характеристика гост doc

Настоящий стандарт распространяется на сушеный виноград без заводской обработки полуфабрикат , заготовляемый для выработки сушеного винограда готового продукта , и на сушеный виноград после заводской обработки готовый продукт , предназначенный для торговли и общественного питания. Сушеный виноград должен вырабатываться в соответствии с требованиями настоящего стандарта по технологической инструкции с соблюдением санитарных правил, утвержденных в установленном порядке.

Для выработки сушеного винограда полуфабриката используют свежий виноград, отвечающий требованиям нормативно-технической документации. Для выработки сушеного винограда готового продукта используют свежий виноград, отвечающий требованиям нормативно-технической документации, и сушеный виноград полуфабрикат.

На переработку не допускается свежий виноград, в котором остаточное количество пестицидов превышает максимально допустимые уровни, установленные Минздравом СССР. В зависимости от ампелографических сортов и способов обработки сушеный виноград полуфабрикат и готовый продукт вырабатывают следующих видов:. В зависимости от показателей качества сушеный виноград кишмиш и изюм подразделяют на три сорта: Сушеный виноград авлон на сорта не подразделяют.

По органолептическим и физико-химическим показателям сушеный виноград кишмиш должен соответствовать требованиям и нормам, указанным в табл. Упаковка и маркировка по ГОСТ На этикетке потребительской упаковки должны быть указаны информационные данные о пищевой и энергетической ценности продукта в соответствии с Приложением 3. Механически поврежденные ягоды - ягоды, имеющие механические повреждения различной степени, но сохранившие свою форму; тощие ягоды - ягоды, состоящие из одной оболочки без мякоти; недоразвитые ягоды - ягоды мелкие с неполным содержанием мякоти.

Обозначение НТД, на которые дана ссылка. Ограничение срока действия снято по протоколу N Межгосударственного Совета по стандартизации, метрологии и сертификации ИУС Сушеный виноград должен вырабатываться в соответствии с требованиями настоящего стандарта по технологической инструкции с соблюдением санитарных правил, утвержденных в установленном порядке.

Для выработки сушеного винограда полуфабриката используют свежий виноград, отвечающий требованиям нормативно-технической документации. Для выработки сушеного винограда готового продукта используют свежий виноград, отвечающий требованиям нормативно-технической документации и сушеный виноград полуфабрикат. На переработку не допускается свежий виноград, в котором остаточное количество пестицидов превышает максимально допустимые уровни, установленные Минздравом СССР.

doc, djvu, fb2, djvu

Похожее:


  • Введите пин-код аппаратного ключа гост
  • Скачать гост 13508
  • Фланец 1-300-10 гост 12820-80
  • Гост шкив клиновой
  • Гост 25294-2003 одежда верхняя платьево-блузочного ассортимента
  • Гост 31407 2014 скачать